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Document Type
Factsheet
Publisher
Utah State University Extension
Publication Date
9-1-2011
Abstract
Esta publicación provee una perspectiva general sobre las cuestiones de seguridad alimenticia relevantes para los vendedores directos de alimentos frescos y procesados, así como sugerencias para establecer controles de seguridad alimenticia e incrementar la confianza del consumidor en los productos locales.
Recommended Citation
Curtis, Kynda, "Comercializacion Directa de Alimentos Locales: Consideraciones de Seguridad Alimenticia" (2011). All Current Publications. Paper 1030.
https://digitalcommons.usu.edu/extension_curall/1030
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